sauté de porc mojettes tomates citron curry aux mille beignets mes recettes personnelles isabelle krief narbonne france

sauté de porc mojettes tomates citron curry,ail echalotte oignon sel poivre,

chauffez le fait tout à feu vif,

faites revenir la viande que vous aurez salée et poivrée à votre goût dans un peu d'huile et de beurre,

ensuite ajoutez un oignon coupé, une echalotte coupée et une tête d'ail coupée,

Ajoutez une cuillère à café de curry,

il faut le jus d'un demi citron frais et râpez un peu de zest du citron qu'il faut ajouter dans la cuisson,

coupez 3 ou 4 tomates à ajouter dans la cuisson, remuez de temps en temps, surveillez bien la cuisson,

si vous avez des haricots blancs, j'aime bien les mojettes de vendée, alors ajoutez en une poignée dans la cuisson et si vous manquez de jus, ajoutez un peu d'eau afin que les mojettes cuisent bien,

abaissez le feu à moyen et couvrez,

laissez cuire tranquillement pendant 45 minutes et pensez à surveiller,

ce sera cuit quand les mojettes seront tendres,

en tout j'ai mis 1 heure 30 pour cuisiner ce délicieux plat,

Bon appétit, @Isabelle Krief @auxmillebeignets mes recettes personnelles, car quand c'est fait maison c'est naturellement bon

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